Op Landgoed Velhorst van Natuurmonumenten in Lochem werken Arjen en ik dagelijks aan iets wat misschien vanzelfsprekend lijkt, maar voor ons van grote waarde is: gezond voedsel uit een gezonde bodem. In een tijd waarin voedsel vaak anoniem is geworden – ingevlogen, verpakt en ver weg geproduceerd – willen wij laten zien dat het ook anders kan.
Onze missie: een gezonde bodem, gezond voedsel, gezond verdienmodel voor nu en toekomstige generaties.
Onze biologische boerderij is onderdeel van een groter geheel: de Regio Stedendriehoek, waar stad en platteland elkaar versterken. Hier liggen veel kansen. Stedelingen zoeken naar eerlijk, lokaal voedsel en rust in de natuur, terwijl boeren en beheerders juist werken aan landschappen die zorgen voor biodiversiteit, schoon water en een vruchtbare bodem. Door die werelden met elkaar te verbinden, ontstaat een vitale regio – economisch, ecologisch én sociaal.
Op Velhorst passen we natuurinclusieve – en kringlooplandbouw toe. Onze Brandrode runderen eten gras en hooi van eigen land en de stalmest met stro van onze granen wordt gebruikt om de akkers te voeden. We voeden de bodem in plaats van alleen de gewassen, laten bloemenranden bloeien voor (roof)insecten, en delen kennis met collegae, burgers, beleidsmakers en bedrijven die willen verduurzamen. Onze producten – van diverse graanproducten tot koolzaadolie – vinden hun weg naar lokale afnemers, restaurants en bewoners. Zo houden we de waarde die uit de grond komt ook daadwerkelijk in de regio.
De toekomst van een vitaal landelijk gebied ligt in samenwerking. Als we met elkaar kiezen voor natuurinclusief boeren, gezond voedsel, korte ketens en eerlijke prijzen, versterken we niet alleen het platteland, maar ook de leefbaarheid van onze steden.
Ik geloof dat we allemaal een rol kunnen spelen in een gezonde regio voor mens, dier en natuur waar we samen kunnen leven. Winny van Buuren, Landgoed Velhorst
